?

Log in

No account? Create an account

Вечная запись

Приветствую всех, кто сюда забрел. Тут можно написать мне что-нибудь приветственное.

Я редко что-нибудь пишу и в основном это рецепты, которые я хочу для себя сохранить.

Иногда, я подвержена угрызениям совести, тогда я начинаю разгребать завалы фотографий и вывешивать их сюда, разрывая френд-ленту в хлам.

Тусуюсь в Инстаграме, Вконтакте, Фейсбуке. Если надо, спрашивайте, будем дружить


А на чём вы жарите блины? Да, сейчас масленица и я как все. Но сегодня я не о том, какой рецепт использовать, сегодня я пою оду чугунным сковородкам.
Я их люблю начиная с древней бабушкиной сковороды. Первые блины мама учила меня жарить тоже на чугунной сковородке. По-моему она до сих пор у неё в хозяйстве есть. Два года назад подруга подсадила меня на чугунную блинную сковородку. Новенький чугун вёл себя прекрасно, блины и оладьи получались совершенно не такие как на тефлоне, но диаметр 20 см приковывал меня к плите на несколько часов для выпечки блинов. Нужно было больше сковородок. Летом утащила с блошиного рынка 2 чугунные сковородки. Старые и основательные. Но в очень плохом состоянии. Вековой нагар слоями. Но вот оно чудо современной техники “духовка с пиролитической самоочисткой” и через две ночи я получила чистенькие сковородочки с небольшим налётом нестойкой ржавой пыли. Пыль счищала железной мочалкой с мылом и кока-колой. Пошерстила весь интернет и нашла прекрасный рецепт нанесения чудесного антипригарного покрытия в домашних условиях. Итак!
МануалCollapse )

Это переработка рецепта Maangchi под мой вкус и доступность ингредиентов в Москве. Пост был написан для группы ферментированных продуктов в ФБ, но она закрытая, а рецепт хочется сохранить. Поэтому оставлю его здесь и буду возвращаться иногда.




Там простынь для фанатов кулинарииCollapse )

29.04.2015 Босоножка

Сегодня впервые надела любимые босоножки. Очень они мне нравятся. Во время для скетча я не уложилась, очень интересно было ее ковырять, строчку наводить.
Это я так со скетчерами в кафе сходила. Трудно вне дома пока. Но это пройдет.

Я рисую

Ага, именно так. Я когда-то умела и теперь вспоминаю и учусь снова. Это интересно и мне нравится. Теперь я точно это знаю.















Медуза Горгона

Говорят, что на Сицилии она считается мощным оберегом.
Вот моя прекрасная Горгона.

Закончила последнюю работу на большом формате. А3 это не очень много, но такое все же удобнее на мольберте, а не на столе.
Вот она маленькая. А по ссылке можно хорошо рассмотреть.

Хелп, люди

Мне подарили сертификат на МК от KitchenAid а там надо выбрать на какой идти, а я никак не могу.

Все самое интересное пасту, эклеры, яйца пашот я уже умею. Для колбас надо будет приблуды покупать и кишки я мыть терпеть не могу, поэтому пролетаю. Еда из блендера мало кому нравится в моей семье (паштетики, муссы и крем-супы ем только я), думала на песочное тесто, но посмотрела у Альбуза и оно у меня вышло с 1 раза...  Я бы сходила на Макаронс с удовольствием, но вот чего там нет, так нет. Придется опять по интернету шариться. Куда ж сертификат потратить. На что бы вы сходили?

Profile

nikomi_san
nikomi_san

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy